爱尔兰是欧洲最大的乳制品和牛肉出口国之一，农业食品工业是爱尔兰最主要的本土制造业之一，世界三大婴儿奶粉的生产商就把制造基地设在了爱尔兰。乳制品和牛肉行业在环境享有全球声誉。爱尔兰专业的设置和发展紧随工业化体系的发展，食品工程、食品安全与风险评估以及生物系统与食品工程等专业都比较注重实践，会以工作为导向来培训学生。

推荐院校：

都柏林大学

- MEngSc Food Engineering 食品工程

- MSc Food Safety & Risk Analysis 食品安全与风险评估

- ME Biosystems & Food Engineering 生物系统与食品工程

爱尔兰国立高威大学

- MSc Climate Change，Agriculture and Food Security 气候变化、农业与食品安全

科克大学

- MSc Food Science 食品科学

- MSc Food Microbiology 食品微生物学

都柏林理工学院

- MSc Food Safety Management 食品安全管理